Mozzarella,roquette, bresaola, flocons de truffe noir , stracciatella di bufala
Roquette, tomate cerises, parmesan et crème balsamique ( L )
Tartare de boeuf classique, chips de topinambour, pain grillé
Mozzarella, roquette, jambon cru “San daniele“, tomate cerices, bufala, floconsde truffe noir, coupeaux de parmesan
jaune d`oeuf pasteurisé, guanciale et pecorino
Sauce tomate, Mozzarella, Basilic